Secallona curada de forma tradicional, con textura firme, corte limpio y suave aroma a pimienta. Ideal para aperitivos, bocadillos o tablas de embutidos. Se presenta envasado al vacío para conservar mejor su calidad.
Embutido elaborado con carnes de cerdo, textura firme y un corte limpio y un aroma suave de pimienta
Paletilla y panceta de cerdo, Sal . Azucar, dextrosa, Conservadores:E-250 y E-252 en formato de preparado de sal, Pimienta negra, Antioxidante: Ascorbato sodico, tripa de cordero
Elaboramos nuestra secallona de manera artesanal, seleccionando carne de cerdo de calidad y aliñandola con sal y especias. Embutemos la carne en tripa natural y la sometemos a un proceso de curación lento y controlado, que permite desarrollar su aroma, sabor y textura característicos.
El producto se sirve envasado al vacío para evitar mermas de secado en el punto de venta.