Cabeza de jabalí con pistachos artesano elaborado con carnes de cerdo cocidas y condimentadas, con sabor tradicional. Ideal para comer frío en bocadillos, aperitivos o tablas de embutidos. Se presenta envasado al vacío para conservar mejor su calidad.
Carne de cerdo cortada a tacos a manoy mezclada con la sal y las espècies, producte para comer en bocadillo
Lengua, Morro, Grasa y vientre de cerdo, Sal, Dextrosa, Conservador:Nitrito sòdico, PISTACHOS, Antioxidante:Ascorbato sòdico.CONTIENE FRUTOS SECOS.
Pesado de las carnes, cocción de las carnes cortadoa a tacos las carnes cocidas, pesado de las espècies y la sal, amasado de las carnes añadiendo las espècies, embotido de la masa, coccón del producto y enfriamiento del producto, envasado del producto.
El embutido se presenta envasado al vacío en piezas enteras.