Cap de senglar amb festucs artesà elaborat amb carns de porc cuites i condimentades, amb sabor tradicional. Ideal per degustar en entrepans, aperitius o plats senzills. Es presenta envasat al buit per conservar millor la seva qualitat.
El nostre Cap de Senglar artesà s’elabora seguint la tradició xarcutera de sempre, amb una acurada selecció de carns de porc i una elaboració lenta que garanteix una textura melosa i un sabor autèntic.
llengua, Morret,Magre,Grassa i Ventre de porc,Sal,
dextrosa, Conservador: Nitrit sòdic, FESTUCS, espècies,
Antioxidant: Ascorbat sòdic.CONTÉ Sense Fruits Secs.
Pesat de les carns, cocció de les carns, tllat a tacos de les carns cuites, pesat de les espècies i les sal, amasat de les carns afegint les espècies, embotit de la massa, cocció del producte, refredat del producte, envasat del producte.
L'embotit és presenta envasat al buit en peces senseres.