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Butifarra negra de payés
Butifarra negra de payés
Ref: 602
Butifarra negra de payés cocida elaborada con carnes de cerdo seleccionadas, sal y especias. Ideal para comer frío en bocadillos, aperitivos o tablas de embutidos. Se presenta envasado al vacío para conservar mejor su calidad.
FORMATO: Envasado retráctil
Sin Ajo
Sin Colorantes
Sin Frutos Secos
Sin Glutamato
Sin Gluten
Sin Huevo
Sin Lactosa
Sin Proteínas Lácteas
Sin Soja
Sin Sulfitos
Peso aproximado 480 g/u aprox.Precio (IVA inc.) 7,95 €
iAñade 35,00 € a la cesta para poder realizar el pedido.Nota de cata
Carne picada de cerdo, Mezclada con sal y pimienta negra, producto para comer en frio en bocadillo o en habas y guisantes estofados.
Ingredientes
Corteza de cerdo, Papada de cerdo, Pulmones y vientres de cerdo, Carne de la cabeza, Sangre, Sal, Pimienta negra, Tripa de buey
Proceso de elaboración
Pesado de las carnes, pesado de las espècies, y las sal, picado de las carnes, amasado de la massa añadiendo la sal y las espècies, embutido de la massa, cocción del producto, enfriamiento del producto, envasado del producto.
Información general
La botifarra Negra de payès se sirve envasada al vació individual , en bandejas de 7 unidades en atmosfera modificada.
Tienda
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Distribuidores y fabricantes de embutidos artesanos tradicionales.
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