Paté de ceps de textura cremosa i sabor equilibrat, elaborat per gaudir de manera fàcil i saborosa. Perfecte per untar en torrades, aperitius o taules d'embotits.
• Aspecte: Textura rústica i untuosa de color rosat fosc, amb trossets visibles de bolet.
• Aroma: Intens aromàtic on predominen les notes terroses de bosc, tòfona i fongs frescos.
• Gust: Sabor profund, equilibrat i molt umami. Combina la potència de la carn de porc amb el gust dolç i avellanat del cep.
• Maridatge: Ideal sobre torrades de pa de pagès i maridat amb vins negres joves o cerveses torrades.
Carn i fetge de porc,ous, Ceps, Brou ,Sal, i Licor
Conservador : Nirit sòdic,Dextrosa, E-471,Espècies, Licor,
,Antioxidant
Tallem les carns i el fetge, barregem els ingredients fins a obtenir una massa homogènia i l’emmotllem. Coem el paté al forn, el deixem refredar i, finalment, l’envasem per conservar-ne totes les qualitats.
El producte és presenta en peces de 1, 6 kg o porcionat.