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Catalana trufada
Ref: 617
Catalana trufada elaborada con carnes de cerdo seleccionadas, de sabor suave y textura equilibrada. Ideal para comer frío en bocadillos, aperitivos o tablas de embutidos. Se presenta envasado al vacío para conservar mejor su calidad.
FORMATO: Envasado retráctil
Sin Ajo
Sin Colorantes
Sin Frutos Secos
Sin Glutamato
Sin Gluten
Sin Huevo
Sin Lactosa
Sin Proteínas Lácteas
Sin Soja
Sin Sulfitos
Peso aproximado 300 g/u aprox.Precio (IVA inc.) 8,90 €
iAñade 35,00 € a la cesta para poder realizar el pedido.Nota de cata
Carne picada de cerdo, Mezclada con sal y pimienta blanca, producto para comer en frio en bocadillo.
Ingredientes
Paletilla y panceta de cerdo, Sal, dextrosa, Conservador:Nitrito de sòdio, Espècies, Trufa, Antioxidante:Ascorbato sòdico, Tripa de cerdo
Proceso de elaboración
Pesado de las carnes, pesado de las espècies, y las sal, picado de las carnes, amasado de la massa añadiendo la sal y las espècies, embutido de la massa, cocción del producto, enfriamiento del producto, envasado del producto.
Información general
El embutido se presenta envasado al vacío en medias piezas..
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Distribuidores y fabricantes de embutidos artesanos tradicionales.
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