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Butifarra cruda
Ref: 200
Butifarra cruda elaborada con carnes seleccionadas y condimentada para ofrecer un sabor equilibrado. Ideal para cocinar a la brasa, a la plancha, al horno o en bocadillo caliente. Se presenta envasado al vacío para conservar mejor su calidad.
FORMATO: Bandeja
Sin Ajo
Sin Colorantes
Sin Frutos Secos
Sin Glutamato
Sin Gluten
Sin Huevo
Sin Lactosa
Sin Proteínas Lácteas
Sin Soja
Peso aproximado 650 g/u aprox.Precio (IVA inc.) 11,50 €
iAñade 40,00 € a la cesta para poder realizar el pedido.Nota de cata
Embutido elaborado con paletilla y panceta de cerdo, se presenta con una textura firme y un corte limpio que denota la qualidad de las carnes utilizadas, Al olfato, destaca un aroma suave y equilibrado, con un toque subtil de pimienta blanca que aporta una nota especiada que no eclipsa el protagonismo de la carne
Ingredientes
Paletilla i panceta de cerdo, Sal, Agua, dextrosa, dextrina, CONSERVADOR:(SULFITO), Antioxidante:Ascorbato sodico, Especies:Pimienta blanca, Tripa Natural de cerdo
Proceso de elaboración
Pesat de les carns, pesat de les espècies i sals, picat de les carns i amassat de les carns afegint les sals i espècies, Embotit i lligat del producte
Información general
El producto se sirve atado o en tira, envasado en bandejas de 3kg, de 1,6 kg, y en bandejas de 4 unidades, todo en atmosfera modificada.
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